רוטב שמנת פטריות ופסטו מוקרם
רוטב מוקרם שמתאים לפסטות ורביולי
מרכיבים
- חבילת פסטה\רביולי (מוכנה לפי ההוראות)
- 2 מיכלי שמנת לבישול (500 מ״ל סה״כ)
- 2 סלסלות פטריות חתוכות
- בצל - חתוך לחצאי טבעות
- כף פסטו
- אגוז מוסקט
- מלח
- פלפל
- אבקת שום
- גבינה צהובה
אופן ההכנה
- לחמם תנור ל200 מעלות
- מטגנים את הבצל עד להזהבה, מוסיפים את הפטריות ומטגנים עד להשחמה
- כשהפטריות מוכנות, מוסיפים את השמנת, הפסטו, והטבלינים (לפי הטעם).
- מבשלים עד לרתיחה ומוסיפים את הפסטה\רביולי.
- מעבירים לתבנית ומפזרים מעל את הגבינה הצהובה כך שתכסה את כל החלק העליון. (ראו בתמונה).
- מכניסים לתנור ל15 דקות או עד להשחמת הגבינה (ראו בתמונה).